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底下是 西式鹹點輕鬆做 的內容簡介

在烘焙的點心世界裡,甜點一向是顯學,鹹點通常不那麼受人重視,

香港烘焙達人Wendy特別從多樣的西式鹹點中,挑出最為人熟知的酒會小吃(Canapes)、披薩、塔 派,做為食譜主題,為讀者設計出60款鹹點變化,由餅底的製作、餡料變化到裝飾的創意發想,在書中都有非常詳盡的介紹,讓人在動手親做的過程中發現,很多東西只要跟著行家step by step 去做,原來這麼容易就可以輕鬆上手。

全方位西式鹹點製作專書
作者是專業和資深的糕餅麵包師
圖文並茂,理論和實踐並重

作者簡介

胡惠君 Wendy woo

資深的女烘焙主廚,從選修了香港黃克競專業學院的酒店管理課程,便與這行結下不解情緣。從不懂烘焙技藝的黃毛丫頭,搖身變成專業烘焙師,並擔任部門主管,期間仍不斷努力進修,拜師學藝,鑽研烘焙技術,曾參加許多大型烹飪比賽,屢獲殊榮。現轉職任教烹飪學校,開班授徒,作育英才。

工作經驗:

香港日航酒店
香港麗嘉酒店
香港環球機場餐飲

商品網址:

西式鹹點輕鬆做

歡迎入內參觀

東森新聞

文/陳弘修

過去的基隆市被視為「堅不可摧」的藍營鐵票區,不過在民進黨林右昌於2014年時,以超過10萬票的歷史最高得票數取得執政權後,國民黨在基隆已經沒有「提名誰都會當選」的優勢。而這次立委選戰,即使郝龍斌挾著國民黨副主席、兩任台北市長的聲望,以為「可以躺著選」空降,但最後卻不敵民進黨徵召的在地議員蔡適應,將台灣頭這席立委拱手讓人。

郝龍斌在參選初期,知名度及支持度均遠超過蔡適應,即便在選前兩個月,不論是國民黨或民進黨內的民調,兩人差距都還有至少7%以上;蔡適應則遲遲無法突破知名度及支持度低迷的問題,而陷入苦戰。

不過對民進黨來說,基隆這一席立委具有指標性的意義,在選戰後半段,林右昌幾乎是以自己在選的投入程度全力輔選。身為競選總部主任委員的林右昌,親自跳下來,直接接管組織文宣,將蔡適應的廣告看板全部更換,調整選戰策略、為選戰主軸定調,並擬定競選架構、將議員及基層幹部重新整合。

據內部人士透露,林右昌並要求所有議員廣泛舉辦「茶餅會」,與基層互動,以鞏固民進黨傳統支持者;其次,建立總統候選人蔡英文與蔡適應的連結,並對郝龍斌展開主動攻勢,這些動作,都是希望能將林右昌在2014年所拿到的10萬票實力,加持在蔡適應身上。

更重要的是,林右昌還積極向中央爭取,強調透過他的親自操盤,蔡適應有機會勝選,於是黨中央集中火力全力輔選,包括游錫堃、蘇貞昌、謝長廷等大老,以及林佳龍、賴清德、陳菊等地方首長輪番上陣,就連總統候選人蔡英文也來了5次,終於突破蔡適應知名度不足的困境。

就在民調封關前一天,郝龍斌陣營公布委託顧問公司的民調結果,強調因為三組藍軍候選人分散選票,導致郝蔡兩人的差距只有1.3%;但事實上,綠營內部民調顯示,蔡適應在去年12月已經追平到小輸0.5%。而國民黨副總統候選人王如玄爆出軍宅案後,甚至出現黃金交叉,蔡適應小贏郝龍斌1%,雖然是在誤差範圍內,但這已讓綠營內部士氣大振。

選戰就是勝敗論英雄,蔡適應佔了天時(蔡英文的勢正好)、地利(基隆市長林右昌的執政成果)、人和(綠營團結、藍營分裂),拿下台灣頭這一席,不意外。

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